Forum Gastronomico Coruña 2017 y A Coruña Sabe

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El próximo domingo 12 de marzo vuelve a nuestra ciudad el Fórum Gastronómico, donde nos situaremos en el centro de la gastronomía, no solo por el Fórum, sino también por las actividades paralelas a desarrollar en la ciudad.


Es la tercera edición que se celebra aquí después del éxito de los años 2014 y 2015. Se compone de diferentes espacios, todos ellos en Expocoruña:

  • Feria, escaparate ideal para las novedades del sector. Hay venta directa y degustaciones.
  • Auditorio, donde se disfruta de la cocina en directo de la mano de los mejores cocineros. Acceso libre con la entrada.
  • Talleres con degustaciones. Inscripción previa.
  • Forum Vino, para las mejores catas y comercio especializado.
  • Fórum Dulce, con sesiones de especialistas en pastelería y postres.
  • Cook Trends o los food-trucks.
El mercado de la cosecha va a estar presente con el rural más innovador y sorprendente

Podéis consultar todo el programa aquí: 
http://www.forumcoruna.com/images/programa_web_cor17.pdf

La marca Saborea España hará 16 showcookings destinados tanto a profesionales como a público final. Es necesaria reserva, así que toma nota de lo que te gusta y... bon appetit ! 



Y un día antes, como antesala del Fórum, Coruña Cociña organiza el sábado 11 de marzo un gastrofestival en Palexco y una ruta de tapas el domingo 12.


El Gastrofestival de Palexco tendrá horario de 12 a 24.00 y, con entrada gratuita, 18 establecimientos de la ciudad nos ofrecerán una nueva propuesta gastronómica. Habrá talleres infantiles, rincón del café y túnel del vino. Todo amenizado con música en directo de bandas locales y el DJ Jas Processor.

El domingo 14, después del cierre del Fórum, nueve restaurantes "anfitriones" abren sus puertas a nueve cocineros para ofrecer una creación conjunta en una ruta de tapas a cuatro manos.

Y si no os llega con todo esto, el lunes 13 hay una Cena de Estrellas en Finca Montesqueiro que ya está completa:


Y la fiesta-cena de despedida del Fórum en el Restaurante Bocanegra el martes 14 a las 21.30 donde, además de Pablo Pizarro (Bocanegra) estarán Pepe Solla, Diego López Alberto Lareo, Jorge Gago, Marco Varela, Manu Núñez  Ariel Mendizábal. 

Sin duda una gran semana en la que estaremos en boca de todos... nos vemos por el Fórum...


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