Ayer asistí a la presentación dentro del Forum Gastronómico de los licores de las bodegas Marqués de Vizhoja con la presencia de Paula Vázquez.
A partir del domingo la ciudad se vuelve la capital de la gastronomía con el FORUM GASTRONOMICO CORUÑA 2015:
El Forum es un congreso gastronómico que se ha adaptado a los tiempos y está abierto tanto a los profesionales como a los amantes del buen comer y del buen beber.
El horario de exposiciones, talleres y conferencias es de 10.00 a 20.00 de domingo a martes. La feria está perfectamente equipada para que los expositores puedan en sus espacios, ofrecer demostraciones, catas, etc. El programa completo es este y lo podéis consultar aquí:
Además del gastronómico, hay cuatro forum especializados en Vino, Dulces, Niños y Ciudad con talleres, conferencias y premios. El listado de cursos está disponible para reservarlos y la entrada al recinto solo de visita cuesta 10€. Los menores no pagan acompañados de un adulto.
Este año por primera vez se hace Cook Trends, un espacio de Street food (carros de comida) o locales temáticos que estarán, además de en Expocoruña (domingo, lunes y martes), en la explanada del obelisco desde el viernes hasta el sábado. Allí habrá crepes, puesto de Estrella Galicia, Galipizza, Pandelino, Josmaga, Siboney y muchos expositores más.
También hay una zona de Ultramarinos con degustaciones de productos artesanales y en el auditorio, hay a diario cocina en directo, equipada con los mejores medios en donde cocineros nacionales e internacionales darán espectáculo de cocina. El acceso al auditorio es gratuito con la entrada.
Yo no me lo pierdo... os espero en Expocoruña...
A partir del domingo 23 de febrero La Coruña se convierte en epicentro de la gastronomía nacional, pues se celebra el Forum Gastronómico, donde cocineros nacionales e internacionales mostrarán sus creaciones.
